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简易肉末茄子

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青柠陈

我对照不重视摆盘,味道对照紧张哈

用料

茄子

3个

肉末

500克

蒜末

5瓣

小米辣

2个

适量

蚝油

2勺

生抽

1勺

简略单纯肉末茄子的做法

茄子切条,起锅烧油,油要多,炸茄子。

炸茄子的空档肉末剁碎

小米辣大年夜蒜剁碎

茄子炸至变软后捞出沥油,从新起锅放少量油,爆喷鼻小米辣个蒜末,倒入肉末炒至变色加入蚝油,生抽,加先半碗水,和一点淀粉水。

倒入茄子翻炒,盖锅盖焖十来分钟,就可以了!

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