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【家常菜】地瓜梗土豆干炖肉。

这道菜咸鲜回甜,在炖肉中加入土豆干和地瓜梗,菜干接受了油脂,肉块喷鼻而不腻,地瓜梗、土豆干变得软喷鼻适口。

制作流程:

1、土豆干100克、地瓜梗100克提前入净水浸泡3小时至透,漂净后挤干水分。

2、锅下红烧肉150克以及原汤400克,放入两种菜干,调入盐、味精、酱油、白糖各适量,小火慢㸆20分钟至入味,大年夜火收汁,盛入热砂锅,撒葱花即可上桌。

制作关键:

土豆干浸泡光阴弗成太长,3小时即可,否则口感发面,掉去嚼头。

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